»Verschlucke ich den süßen Saft«.

Lesung mit Musik

Ob Zuckererbsen, Rheinwein, Austern oder Apfelsinen: Kulinarische Genüsse spielen in Heinrich Heines »Deutschland. Ein Wintermärchen« eine große Rolle. Doch was verbirgt sich hinter den Köstlichkeiten? Im berühmten »Apfelsinengleichnis« weicht Heine in einem Frage-Antwort-Spiel seiner Mutter aus, die mehr über seine politische Haltung erfahren möchte: »Die Apfelsinen, lieb Mütterlein, / Sind gut, und mit wahrem Vergnügen / Verschlucke ich den süßen Saft / Und lasse die Schaalen liegen«. Und auf die Frage, wo es sich besser lebt, in Paris oder in Hamburg, entgegnet Heine: »Die deutsche Gans, lieb Mütterlein / Ist gut, jedoch die Franzosen, / Sie stopfen die Gänse besser als wir / Auch haben sie bessere Saucen.«